Vulcano
Brasero 500
- Surface de cuisson : 50 × 50 cm
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à partir de1 090 €TTC
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Extérieur
Le brasero-plancha met le feu au centre de la tablée. On saisit les légumes, on grille les brochettes, chacun cuisine à son tour, puis on reste autour des braises quand le soleil se couche. Le Vulcano Brasero 500 porte une plaque en inox de 10 mm d'épaisseur, 50 × 50 cm, sur un foyer au bois ou au charbon de bois.
1 appareil
Vulcano
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Une plancha classique chauffe sa plaque au gaz ou à l'électricité. Un barbecue grille au-dessus des braises. Le brasero-plancha réunit les deux, avec un vrai feu visible : la plaque du Brasero 500 est mi-pleine, pour saisir à la plancha, et mi-ajourée, pour griller. Quand le repas est fini, le feu devient le point de ralliement de la soirée.
Oui si vous aimez cuisiner dehors, entouré, en prenant le temps. Moins si vous voulez griller trois saucisses en dix minutes un soir de semaine : une plancha au gaz sera plus rapide à lancer. Le brasero demande d'allumer le feu et de le conduire, comme un barbecue, et c'est ce qui fait son charme.
Pour les pizzas et le pain, découvrez nos fours à pizza ; pour prolonger la soirée au chaud, nos chauffages de terrasse à granulés.
Si vous voulez cuisiner vite et sans vous occuper du feu, une plancha au gaz. Si vous voulez un vrai moment autour des flammes, le brasero-plancha. Il chauffe sa plaque avec un feu de bois ou de charbon de bois, visible au centre, puis devient un foyer convivial pour la fin de soirée. Il demande simplement de conduire le feu, comme un barbecue.
Le Brasero 500 accepte le bois et le charbon de bois. Le bois donne de belles flammes et une ambiance de feu de camp ; le charbon, une chaleur plus stable pour les grillades. Choisissez un bois dur et sec, sans traitement ni peinture. Une trappe permet de vider les cendres une fois le foyer bien refroidi.
Grattez la plaque encore tiède avec une spatule pour retirer les résidus, puis essuyez-la. L'inox résiste mieux à la corrosion que l'acier brut, mais une housse ou un abri prolonge la vie de l'ensemble entre deux saisons. Suivez la notice du fabricant pour les produits d'entretien compatibles, et évitez les grattoirs trop agressifs.
Il réchauffe surtout les personnes proches du feu, comme un feu de camp : idéal pour une fin de soirée à quelques-uns autour des braises. Pour chauffer une terrasse plus largement et plus longtemps, un chauffage de terrasse à granulés est plus adapté : son chapeau diffuseur de 900 mm renvoie la chaleur vers les personnes installées autour.
